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感官評定和質(zhì)構(gòu)分析的區(qū)別在哪？

傳統(tǒng)的產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)及其表現(xiàn)狀態(tài)就是用感官檢驗(yàn)來評價(jià)的，感官分析實(shí)質(zhì)上是以人作為“儀器”測量產(chǎn)品的感官特性，對產(chǎn)品的質(zhì)地特性（如軟、硬等）可以通過一定的感官評定方法用人來測量?？趪L就是一個(gè)復(fù)雜的感官評定過程，也是一個(gè)流變過程，咀嚼包括磨、剪、擠壓、壓縮、拉伸等物理過程。產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)分析則是研究各種產(chǎn)品在加工、儲(chǔ)藏、食用（或使用）過程中組織的軟化與分解等，以及模擬人對產(chǎn)品的感官質(zhì)地剖面特性等，這些質(zhì)構(gòu)的變化會(huì)引起材料流變特性的變化。質(zhì)構(gòu)是消費(fèi)者評價(jià)食品或藥品等產(chǎn)品質(zhì)量的重要特征之一，通...

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東南科儀圓滿完成第十五屆全國油田化學(xué)應(yīng)用推介會(huì)之旅

2016年3月23日-25日，第十五屆全國油田化學(xué)應(yīng)用暨應(yīng)用分析儀器推介會(huì)于南京米蘭假日大酒店隆重召開，為促進(jìn)油田企業(yè)更加了解實(shí)驗(yàn)設(shè)備及應(yīng)用分析儀器供應(yīng)商新產(chǎn)品、新設(shè)備、新技術(shù)，讓供應(yīng)商產(chǎn)品信息與采購應(yīng)用研究單位合作，加快實(shí)驗(yàn)設(shè)備及應(yīng)用分析儀器新產(chǎn)品、新設(shè)備新技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用，東南科儀也圓滿地結(jié)束了本次油田應(yīng)用推介會(huì)。東南科儀本次參會(huì)的樣機(jī)眾多，有美國Brookfield粘度計(jì)、意大利VELP攪拌器、英國B+S折光旋光儀等。為一直關(guān)注我們的用戶提供了方便而直觀的交流平臺(tái)，也吸引...

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Brookfield粘度計(jì)在焊錫膏粘度測量的應(yīng)用

粘度指的是流體或半流體流動(dòng)的難易程度。錫膏的粘度可定性地定義為其流動(dòng)阻力，它是錫膏zui重要的性能，也是工藝參數(shù)時(shí)的重要依據(jù)。粘度低，錫膏流動(dòng)性好利于滲錫但成型不好，易引起橋連；粘度高，則錫膏流動(dòng)時(shí)的錫膏形狀，但容易堵塞網(wǎng)孔而引起少錫不良。因此，需確保錫膏的粘度在合適的的范圍內(nèi)。在焊錫膏的測量中，我們將推薦美國Brookfield的DV2THB粘度計(jì)和DV1MRV粘度計(jì)。BrookfieldDV2T粘度計(jì)是的多功能連續(xù)感應(yīng)粘度計(jì)，BrookfieldDV2T粘度計(jì)采用超級耐用...

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ALP壓力蒸汽滅菌器在糖果餅干行業(yè)的應(yīng)用

市面上賣著各式各樣的糖果，餅干和蜜餞等包裝零食，零食大家都很喜愛。但是零食的衛(wèi)生食品安全如何保證呢？這些零食生產(chǎn)商如何保證商業(yè)無菌呢？何為商業(yè)無菌？食品經(jīng)過適度的熱殺菌以后，不含有致病的微生物，也不含有在通常溫度下能在其中繁殖的非致病性微生物，這種狀態(tài)就叫作商業(yè)無菌。微生物檢驗(yàn)不僅可以判定殺菌是否充分，而且也可以了解造成活的微生物存在，特別是致病菌的存在。為了使得生產(chǎn)有更好的效率和食品安全，zui常用的壓力蒸汽滅菌器就是ALP壓力蒸汽滅菌器。想讓您的食品更加安全，質(zhì)量檢測更加...

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美國Brookfield重要聲明

日前，美國Brookfield公司正式加入阿美特克集團(tuán)(AMETEK)。Brookfield在中國都設(shè)有北京、上海和廣州辦事處。Brookfield是當(dāng)今世界上的實(shí)驗(yàn)室粘度計(jì)、在線粘度計(jì)、流變儀、質(zhì)構(gòu)儀以及粉體流動(dòng)測試儀專業(yè)制造商。自從美國Brookfield博勒飛公司與東南科儀于2014年簽訂*代理協(xié)議，東南科儀在中國區(qū)域全權(quán)代理Brookfield實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)粘度計(jì)產(chǎn)品。作為Brookfield粘度計(jì)的*代理，阿美特克公司對于東南科儀的實(shí)力也是高度的肯定，對于東南科儀在Br...

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東南科儀祝大家元宵節(jié)快樂

#元宵節(jié)來了#正月是農(nóng)歷元月，古人稱夜為“宵”，故正月十五為元宵節(jié)。元宵節(jié)被視為春節(jié)zui后的高潮，“正月十五鬧元宵”，吃元宵、賞圓月、觀花燈、猜燈謎…元宵節(jié)還是古時(shí)“情人節(jié)”，年輕男女借出游結(jié)識(shí)新人或幽會(huì)，“月上柳梢頭，人約黃昏后”。狂歡過后，一起為新的一年打拼！東南科儀祝大家元宵節(jié)快樂！

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正月十五早上9點(diǎn)開搶紅包！關(guān)注東南科儀微信公眾號(hào)即可參與

小貼士：東南科儀公眾號(hào)全新升級了，亮點(diǎn)多多，功能全新增加：維修即時(shí)請求-在線報(bào)修、產(chǎn)品信息隨手獲取-技術(shù)咨詢，產(chǎn)品資料隨時(shí)下載-手機(jī)即可、實(shí)惠隨叫隨到-*信息隨時(shí)獲取、一鍵、在線客服

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東南科儀2016年春節(jié)放假通知

尊敬的廣大客戶朋友：在2016猴年新春佳節(jié)即將來臨之際，東南科儀向大家拜個(gè)早年！感謝你們對東南科儀的關(guān)心、信賴和支持！東南科儀2016年春節(jié)放假安排如下：春節(jié)放假時(shí)間為2016年2月7日（除夕）至2016年2月14日（年初七）共8天，2月15日（年初八）正式上班。若春節(jié)期間的給您帶來諸多不便，敬請?jiān)彛∽４蠹掖汗?jié)快樂，事業(yè)興旺！猴年行大運(yùn)！

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